Mi familia no es musulmana. Por eso cuando mis tíos o mis primos, por ejemplo, me invitan a comer, siempre me preguntan qué alimentos tengo permitidos y cuáles no, de acuerdo a mi religión. En principio es bastante sencillo: no como cerdo ni tomo alcohol. Tengo que aclarar que no comer cerdo significa no ingerir ninguno de sus derivados, lo cual incluye alimentos a base de carne vacuna que contienen pedazos de tocino o grasa de cerdo en su elaboración. A pesar de que en nuestro país se consume habitualmente más carne de vaca y de pollo que de cerdo, lo más común es que me hagan varias preguntas acerca de posibles alternativas. Todavía les sorprende que a la hora de brindar beba agua o gaseosa en lugar de vino, pero el cariño y el respeto superan por mucho a la sorpresa.

Bendecir la comida es muy importante. Nos lleva a tomar conciencia de que nuestra provisión viene de una sola Fuente. Esto fomenta en nosotros la humildad y la gratitud. Por eso antes de comer decimos “Bismillah” (en el nombre de Dios) y al terminar agradecemos diciendo “Alhamdulillah” (alabado sea Dios).

De todas maneras, es bueno recordar que lo más peligroso no es lo que ingresa en la boca del ser humano, sino lo que sale de ella. Cuidar lo que decimos es tan importante como cuidar lo que ingerimos. La manera en la que nos dirigimos a los demás, el buen trato, los buenos modales, son el sabor de nuestras palabras. Es deseable que al tratar con nosotros los demás se lleven un gusto dulce.

También es importante no propagar el mal. Permanentemente estamos recibiendo información a través de diferentes medios acerca de la corrupción de tal o cual gobernante, accidentes, violencia institucional, violencia en la calle, violencia machista, catástrofes, desastres naturales… Claro que debemos estar informados de lo que sucede, forma parte de nuestra responsabilidad como ciudadanos. Informarnos nos sirve para reflexionar y actuar en consecuencia en pos de lo que consideramos el bien común. Nos sirve para reunirnos con otros, debatir, discrepar, consensuar y accionar de manera conjunta. En cambio escuchar y repetir incansablemente las mismas desgracias sin hacer nada al respecto ¿a quién beneficia?

Hay personas que cuando se van nos dejan un mal sabor de boca, y hay otras que con su sola presencia cambian hasta la fragancia del lugar. Se puede bendecir hablando, y también sonriendo. A veces basta un solo gesto para cambiar el perfume de nuestras acciones. Entre tantas preguntas acerca de la comida, yo me pregunto entonces: ¿Qué sabor va tener la estela que dejes tras tus palabras?